Name: Пирожки с зеленым луком и яйцом
Yield: 1
Ingredients: Мука - 1 кг.; Молоко - 700 мл.; Дрожжи сухие - 11 гр.; Соль - 2 ч. л.; Сахар - 3 ст. л.; Масло растительное - 5 ст. л.; Яйцо куриное - 6 шт.; Лук зеленый - 3 пучок; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Пирожки с зеленым луком и яйцом

1. Тесто Мука 1 кг.

2. Тесто Молоко 700 мл.

3. Тесто Дрожжи сухие 11 гр.

4. Тесто Соль 2 ч. л.

5. Тесто Сахар 3 ст. л.

6. Тесто Масло растительное 5 ст. л.

7. Начинка Яйцо куриное 6 шт.

8. Начинка Лук зеленый 3 пучок

9. Начинка Масло растительное 2 ст. л.

10. Начинка Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирожки с зеленым луком и яйцом

1 . Этап

В просеянную муку добавьте дрожжи, соль, сахар. Перемешайте ложкой.

2 . Этап

Добавьте растительное масло, перемешайте.

3 . Этап

Постепенно добавляйте теплое молоко, постоянно перемешивая ложкой. Молоко можно заменить водой.

4 . Этап

Стол припылите мукой и вымесите его около 5 минут. Миску смажьте растительным маслом, выложите тесто, накройте полотенцем и отправьте в теплое место на 40 минут.

1. Этап. Пирожки с зеленым луком и яйцом: Стол припылите мукой и вымесите его около 5 минут. Миску смажьте растительным маслом, выложите тесто, накройте полотенцем и отправьте в теплое место на 40 минут.

5 . Этап

Подготовьте начинку. Измельчите лук, посолите, добавьте растительное масло и перемешайте.

6 . Этап

К луку добавьте рубленые яйца, перемешайте.

7 . Этап

Готовое тесто выложите на стол. Смажьте руки и поверхность растительным маслом, чтобы легко было работать с дрожжевым тестом. Разделите тесто на 32 части. Я тесто делю пополам и каждую часть на 16. Сформируйте шарик, раскатайте круглую лепешку. В центр добавьте 1 - 1,5 ложки начинки и скрепите хорошенько края.

1. Этап. Пирожки с зеленым луком и яйцом: Готовое тесто выложите на стол. Смажьте руки и поверхность растительным маслом, чтобы легко было работать с дрожжевым тестом. Разделите тесто на 32 части. Я тесто делю пополам и каждую часть на 16. Сформируйте шарик, раскатайте круглую лепешку. В центр добавьте 1 - 1,5 ложки начинки и скрепите хорошенько края.

8 . Этап

В сковороду налейте растительное масло, разогрейте. Выложите пирожки, жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Пирожки с луком и яйцом готовы! Всем приятного аппетита!