Ингредиенты для - Квас из ржаного солода
Как вкусно приготовить - Квас из ржаного солода
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте в нее солод и размешайте, чтобы не оставалось комочков. Снимите с плиты и остудите до комнатной температуры.
3. Этап
Отмерьте 100 мл. теплого разведенного солода, растворите в нем дрожжи. Перемешайте и дайте пару минут постоять.
4. Этап
В оставшийся теплый солод добавьте сахар. Размешайте, чтобы он полностью растворился.
5. Этап
Влейте разведенные дрожжи в кастрюлю, все хорошенько перемешайте.
6. Этап
Перелейте жидкость в банку, накройте марлей. Оставьте настояться на 8-10 часов. Должен пойти процесс брожения.
7. Этап
Процедите через мелкое сито или марлю квас от оставшегося солода. Перелейте квас в бутылку, уберите в холодильник охладиться.
8. Этап
Квас из ржаного солода готов!
