Name: Песочный пирог с творогом и ананасом
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 125 г; Масло сливочное - 100 г; Яйцо куриное - 0.5 шт; Сахар - 70 г; Соль - 1 щепот.; Ванилин - по вкусу; Творог - 150 г; Ананас - 150 г; Ананасовый сироп - 50 мл; Сахар - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Песочный пирог с творогом и ананасом

1. Тесто Мука пшеничная 125 г

2. Тесто Масло сливочное 100 г

3. Тесто Яйцо куриное 0.5 шт

4. Тесто Сахар 70 г

5. Тесто Соль 1 щепот.

6. Тесто Ванилин по вкусу

7. Начинка Творог 150 г

8. Начинка Ананас 150 г

9. Начинка Ананасовый сироп 50 мл

10. Начинка Сахар 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Песочный пирог с творогом и ананасом

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления песочного пирога с творогом и ананасом.

2 . Этап

В миске смешайте просеянную "Бело-нежную" муку, соль, ванилин и сахар. Добавьте холодное масло и перетрите руками до крошки. Чтобы было легче это сделать, порежьте масло на мелкие кусочки.

1. Этап. Песочный пирог с творогом и ананасом: В миске смешайте просеянную

3 . Этап

Добавьте половину перемешанного яйца.

4 . Этап

Быстро замесите мягкое, однородное тесто.

5 . Этап

Разделите тесто на 2 куска. Один 1/4 часть от общего теста. Положите тесто по пакетам и уберите на 30 минут, большую часть в холодильник, а меньшую в морозилку.

1. Этап. Песочный пирог с творогом и ананасом: Разделите тесто на 2 куска. Один 1/4 часть от общего теста. Положите тесто по пакетам и уберите на 30 минут, большую часть в холодильник, а меньшую в морозилку.

6 . Этап

Для начинки смешайте творог, сахар и сироп от консервированных ананасов.

7 . Этап

Большую часть положите в форму для запекания 14*20 сантиметров и разровняйте на стенки и бока ровным слоем.

1. Этап. Песочный пирог с творогом и ананасом: Большую часть положите в форму для запекания 14*20 сантиметров и разровняйте на стенки и бока ровным слоем.

8 . Этап

Положите творожную начинку и разровняйте. Сверху уложите ананасы.

9 . Этап

Достаньте из морозилки оставшееся тесто и натрите его на крупной терке наверх пирога.

10 . Этап

Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 35-50 минут при температуре 180 градусов. Верх и бока пирога должны стать румяными. Время выпекания зависит от вашей духовки и самой формы для выпечки. Достаньте пирог из духовки и обязательно остудите. Тогда пирог будет прекрасно резаться и держаться. На большом последнем фото разрез еще горячего пирога. На нем видно, что начинка еще мягкая, а после остывания она уплотнится.