Цукаты из тыквы в сушилке для овощей

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Тыкву очистите от кожуры, вырежьте семена и нарежьте пластинами толщиной 3-4 мм.

3 . Этап

Лимон нарежьте тонкими ломтиками.

4 . Этап

Выложите в один слой тыкву и лимон в кастрюлю. Сверху присыпьте слоем сахара. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Оставьте тыкву на 2-3 часа, чтобы она пустила сок.

5 . Этап

Когда сахар полностью растворится, поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Проварите 5-6 минут, затем снимите с плиты и оставьте в сиропе остывать.

6 . Этап

Откиньте тыкву на сито, дайте стечь жидкости. Затем разложите тыквенные ломтики в один слой на решетке для сушилки. Ломтики лимона тоже можно высушить. Сушите цукаты при температуре 50-60 градусов примерно 9-10 часов.

7 . Этап

Цукаты из тыквы готовы, приятного аппетита!