Пирожное Ночка

1. Этап

В удобной посуде смешать 0,5 ст. сахара, какао, ванилин и соду.

2. Этап

Отдельно взбить сметану с 0,5 ст. сахара.

3. Этап

Яйца и 0,5 ст. сахара взбить до пышной массы.

4. Этап

Смешать все ингредиенты (кроме муки)

5. Этап

В получившуюся массу, добавить 1,5 стакана просеянной муки (тесто точно возьмёт такое количество муки), а вот остальные 0,5 стакана добавляем (по мере необходимости) что бы тесто по консистенции получилось как густая сметана. У меня ушло 1,75 стакана.

6. Этап

Выкладываем тесто на противень (у меня примерно 37х33 см), ставим в разогретую духовку и при температуре 180 градусов выпекаем около 30 мин.

7. Этап

Через 30 мин. достаём, охлаждаем и разрезаем на две одинаковые части.

8. Этап

Одну из частей смазываем любимым вареньем и накрываем второй частью

9. Этап

Далее готовим глазурь. Масло, молоко и сахарную пудру доводим до кипения и добавляем, помешивая, какао-порошок.

10. Этап

Покрываем пирожные глазурью и сразу же режем порционно.

11. Этап

Вот и готова наша Ночка. Приятного аппетита!