Ингредиенты для - Клюквенный морс без варки
Как вкусно приготовить - Клюквенный морс без варки
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Если у вас тоже клюква замороженная, то до начала готовки морса, пересыпьте её в отдельную посуду и оставьте при комнатной температуре на некоторое время, чтобы ягода стала мягкой.
3. Этап
Затем ягоду, при помощи картофельной толкушки, максимально раздавите (чтобы клюква пустила сок).
4. Этап
Клюквенный сок процедите и перелейте в чашу, а оставшиеся ягоды переложите в кастрюлю.
5. Этап
Залейте клюкву необходимым количеством воды.
6. Этап
Поставьте кастрюлю на огонь и в нагревшуюся воду добавьте сахар по своему вкусу. Перемешайте сахар до его растворения и буквально доведите воду до кипения, после чего сразу же огонь выключите.
7. Этап
Клюквенный отвар перелейте через сито, а ягоду на сите перетрите ложкой. Добавьте к процеженному отвару морс из чашки и перемешайте. Отрегулируйте морс на вкус, скорректировав сладость, если необходимо. Клюквенный морс без варки готов, его уже можно пить, но лучше дать ему охладиться в холодильнике. Перелейте морс в удобную ёмкость, храниться он может до 3 суток.
8. Этап
Будьте здоровы!
