Name: Клюквенный морс без варки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Клюква - 250 грамм; Вода - 2 литра; Сахар - по вкусу

Ингредиенты для - Клюквенный морс без варки

1. Клюква 250 грамм

2. Вода 2 литра

3. Сахар по вкусу

Как вкусно приготовить - Клюквенный морс без варки

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Если у вас тоже клюква замороженная, то до начала готовки морса, пересыпьте её в отдельную посуду и оставьте при комнатной температуре на некоторое время, чтобы ягода стала мягкой.

1. Этап. Клюквенный морс без варки: Если у вас тоже клюква замороженная, то до начала готовки морса, пересыпьте её в отдельную посуду и оставьте при комнатной температуре на некоторое время, чтобы ягода стала мягкой.

3 . Этап

Затем ягоду, при помощи картофельной толкушки, максимально раздавите (чтобы клюква пустила сок).

4 . Этап

Клюквенный сок процедите и перелейте в чашу, а оставшиеся ягоды переложите в кастрюлю.

5 . Этап

Залейте клюкву необходимым количеством воды.

6 . Этап

Поставьте кастрюлю на огонь и в нагревшуюся воду добавьте сахар по своему вкусу. Перемешайте сахар до его растворения и буквально доведите воду до кипения, после чего сразу же огонь выключите.

1. Этап. Клюквенный морс без варки: Поставьте кастрюлю на огонь и в нагревшуюся воду добавьте сахар по своему вкусу. Перемешайте сахар до его растворения и буквально доведите воду до кипения, после чего сразу же огонь выключите.

7 . Этап

Клюквенный отвар перелейте через сито, а ягоду на сите перетрите ложкой. Добавьте к процеженному отвару морс из чашки и перемешайте. Отрегулируйте морс на вкус, скорректировав сладость, если необходимо. Клюквенный морс без варки готов, его уже можно пить, но лучше дать ему охладиться в холодильнике. Перелейте морс в удобную ёмкость, храниться он может до 3 суток.