Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Соевый соус Для соуса | 1 ст. л. |
| 2. | Уксус Для соуса | 1 ч. л. |
| 3. | Масло растительное Для соуса | 4 ст. л. |
| 4. | Карри Для соуса | 1 ст. л. |
| 5. | Мед Для соуса | 1 ст. л. |
| 6. | Брусника Для соуса | 1 ст. л. |
| 7. | Мука Для блинов | 2 ст. |
| 8. | Молоко Для блинов | 1 ст. |
| 9. | Яйцо куриное Для блинов | 4 шт. |
| 10. | Гашеная сода Для блинов | 1 ч. л. |
| 11. | Сливки Для блинов | 0,5 ст. |
| 12. | Масло растительное Для блинов | 2 ст. л. |
| 13. | Масло топленое Для блинов | 2 ст. л. |
| 14. | Сахар Для блинов | 2 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Для приготовления соуса нужно взять 1 столовую ложку меда
2 . Этап
Смешать с 1 столовой ложкой карри.
3 . Этап
Добавить в эту смесь 4 столовых ложки масла "Олейна",
4 . Этап
1 ч. л. яблочного уксуса и 1 ст. л. соевого соуса. Тщательно перемешать. В этот соус можно добавить 1 ст. л. брусники или клюквы. Соус для блинчиков готов!
5 . Этап
Для приготовления теста для блинов надо взять масло "Олейна" и смешать с желтками.
6 . Этап
Добавить половину количества молока.
7 . Этап
Муку просеять через сито и, помешивая, добавить к смеси. Влить гашеную соду. Всю массу хорошо взбить, доливая понемногу оставшиеся молоко.
8 . Этап
Отдельно взбить сливки и белки до образования пенистой массы
9 . Этап
и аккуратно смешать с тестом.
10 . Этап
Выпекать блинчики на разогретой сковороде с двух сторон, укладывать стопкой и смазать топленым маслом. Подавать блинчики к столу с приготовленным соусом. Приятного аппетита!
