Песочный пирог с творожной начинкой

1 . Этап

Смазать противень маслом и посыпать густо мукой.

2 . Этап

Масло взбить с сахаром.

3 . Этап

Добавить яйцо и хорошо взбить.

4 . Этап

Всыпать муку и разрыхлитель.

5 . Этап

Замесить довольно мягкое тесто.

6 . Этап

Выложить тесто на противень и слегка подсыпая мукой,

7 . Этап

Пальцами распределить его равномерно по толщине.

8 . Этап

Получился тонкий пласт песочного теста.

9 . Этап

Готовим начинку. Творог смешать с изюмом.

10 . Этап

В яйца всыпать сахар и

11 . Этап

взбить в пену.

12 . Этап

Соединить творог, ванилин, соль и яичную массу.

13 . Этап

Тщательно перемешать.

14 . Этап

Выложить творожную начинку на тесто и

15 . Этап

Равномерно распределить ее по всей площади.

16 . Этап

Для посыпки муку, сахар и сливочное масло перетереть руками в крошку.

17 . Этап

Высыпать ее на начинку.

18 . Этап

Ровным слоем распределить посыпку по всей поверхности.

19 . Этап

Выпечь при 180 гр в течении 30 минут.

20 . Этап

Порезать на кусочки и уложить на тарелку. Приятного аппетита!