Name: Салат с зеленой фасолью и перцем
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Стручковая фасоль - 200 г; Огурец - 200 г; Болгарский перец - 100 г; Помидоры черри - 100 г; Лук зеленый - по вкусу; Оливки черные - 4 шт; Петрушка - по вкусу; Чеснок - 1 зуб.; Масло льняное - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Салат с зеленой фасолью и перцем

1. Стручковая фасоль 200 г

2. Огурец 200 г

3. Болгарский перец 100 г

4. Помидоры черри 100 г

5. Лук зеленый по вкусу

6. Оливки черные 4 шт

7. Петрушка по вкусу

8. Чеснок 1 зуб.

9. Масло льняное по вкусу

10. Перец черный по вкусу

11. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с зеленой фасолью и перцем

1 . Этап

1. Моем перец, помидоры, зеленую фасоль, огурец, петрушку, укроп и зеленый лук. 2. Отрезаем хвостики с обоих сторон зеленой фасоли. Разрезаем на 2-3 части. 3. Кипятим воду для варки фасоли. 4. Варим фасоль 5 минут с момента закипания, затем охлаждаем без бульона. 5. Чистим зубчик чеснока. Моем и мелко его крошим. 6. Средними кусочками крошим перец и огурец. 7. Мелко крошим петрушку, зеленый лук, укроп и черные оливки. 8. Помидоры Черри разрезаем пополам. 9. Смешиваем ингредиенты с добавлением масла холодного отжима. 10. Солим и добавляем черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем. Примечание: бульон зеленой фасоли может быть использован для других блюд, так как он содержит много макро- и микроэлементов. Если хотите еще больше фолиевой кислоты в салате, то перец можно использовать зеленого цвета.