Постное банановое печенье

1 . Этап

Подготовим необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Разогрейте духовку до 200 градусов. Бананы очистите и разомните в грубое пюре, полив лимонным соком и посыпав сахаром.

3 . Этап

Добавьте растительное масло и корицу. Перемешайте.

4 . Этап

Всыпьте просеянную с содой муку и перемешайте тесто лопаткой или миксером на низкой скорости.

5 . Этап

Тесто получится достаточно густое и на глазах начинает «пушиститься» от взаимодействия соды и кислоты.

6 . Этап

Быстро разделайте тесто с помощью двух столовых ложек и сразу поставьте в прогретую духовку. Чем быстрее все будет проделано, тем нежнее и воздушнее получится печенье.

7 . Этап

Выпекайте печенье минут 10 до золотистого цвета. Затем убавьте нагрев до 180 градусов и пеките еще 5 минут, чтобы печенье пропеклось внутри. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовое печенье остудите на решетке.

8 . Этап

Постное печенье готово. Подавайте с овсяным или миндальным молоком. Приятного аппетита!