Ингредиенты для - Овощной салат с сыром
Как вкусно приготовить - Овощной салат с сыром
1. Этап
Подготавливаем продукты.
2. Этап
Лук нарезаем четверть кольцами. Ошпариваем кипятком, кладем в чашку и добавляем лимонный сок и щепотку сахара. Оставляем на 5-7 минут.
3. Этап
Зеленую стручковую фасоль отвариваем в слегка подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.
4. Этап
В чашке делаем заправку : смешиваем оливковое масло, измельченный чеснок, зелень, щепотку соли.
5. Этап
Нарезаем помидоры.
6. Этап
Нарезаем ломтиками моцареллу.
7. Этап
В чашке перемешиваем отварную фасоль и маринованный лук.
8. Этап
На тарелку выкладываем сыр и помидор, поверх которых фасоль с луком. Сверху поливаем приготовленной заправкой. Добавляем зелень. Накрываем тарелки пищевой пленкой и ставим в холодильник на 15 минут. Затем вынимаем их холодильника, снимаем пищевую пленку и подаем салат на стол.
