Name: Пирог со свежими ягодами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Мука - 200 грамм; Яйцо - 1 штука; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Масло сливочное - 100 грамм; Сахар - 125 грамм; Соль - 1 щепотка; Сухари или манка - 2 ст. ложки; Масло сливочное - по вкусу; Ягоды - 1 стакан; Сахар - 2 ст. ложки; Крахмал картофельный - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог со свежими ягодами

1. Мука - 200 грамм

2. Яйцо - 1 штука

3. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

4. Масло сливочное - 100 грамм

5. Сахар - 125 грамм

6. Соль - 1 щепотка

7. Сухари или манка - 2 ст. ложки

8. Масло сливочное - по вкусу

9. Ягоды - 1 стакан

10. Сахар - 2 ст. ложки

11. Крахмал картофельный - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Пирог со свежими ягодами

1. Этап

Перво-наперво предварительно разогреваем духовку до 200 градусов. Возьмите форму, в которой будете запекать пирог. Хорошенько смажьте её сливочным маслом, затем щедро посыпьте сухарями (или манкой).

2. Этап

Теперь в глубокой мисочке при помощи миксера взбейте сливочное масло (обязательно комнатной температуры) с сахаром, по консистенции масса должна напоминать крем. Затем добавьте яйцо и снова хорошо перемешайте.

1. Этап. Пирог со свежими ягодами: Теперь в глубокой мисочке при помощи миксера взбейте сливочное масло (обязательно комнатной температуры) с сахаром, по консистенции масса должна напоминать крем. Затем добавьте яйцо и снова хорошо перемешайте.

3. Этап

Следующим шагом необходимо просеять муку, разрыхлитель и соль. Добавьте к нашей смеси из масла и яйца. Тщательно перемешайте, должно получиться мягкое однородное тесто.

1. Этап. Пирог со свежими ягодами: Следующим шагом необходимо просеять муку, разрыхлитель и соль. Добавьте к нашей смеси из масла и яйца. Тщательно перемешайте, должно получиться мягкое однородное тесто.

4. Этап

Теперь выкладываем наше тесто в заранее подготовленную форму для выпекания. Аккуратно разровняйте тесто. Займитесь начинкой. Для этого в отдельной емкости смешайте сахар и крахмал. К ним положите ягоды (я использую смородину), всё перемешайте. Начинку аккуратно разложите по поверхности теста в форме. Пирог выпекайте при средней температуре вашей духовки около 20-30 минут. Перед подачей остудите.