Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печенье Грушевая дичка без муки
Как вкусно приготовить - Печенье Грушевая дичка без муки
1. Этап
Пшенные хлопья ТМ «Мистраль» измельчить в комбайне как можно мельче, до состояния муки.
2. Этап
Смешать измельченные пшенные хлопья, крахмал, сахар, желток, разрыхлитель, сливочное масло и цедру апельсина (можно заменить цедрой лимона, но мне нравится небольшая горчинка от апельсиновой цедры).
3. Этап
Вымешиваем тесто и убираем в холодильник на 1 час.
4. Этап
Достаем тесто и делаем шарики размером с грецкий орех.
5. Этап
Лепим из шариков груши, вставляем гвоздику и половинки зубочисток для имитации груши.
6. Этап
Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут до чуть золотистого цвета. Готовое печенье немного потрескалось, но все дефекты скроются под декором.
7. Этап
Теплое печенье раскрасить пищевыми красками и посыпать сахаром.
