Очень-очень шоколадный кекс в СВЧ

1. Этап

Шоколад растапливаем на водяной бане

2. Этап

Пока шоколад растапливается яйца соединяем с сахаром, подогреваем до 40*

3. Этап

Взбиваем до увеличения в объеме 2, 5 раза

4. Этап

К растопленному шоколаду добавляем сливочное масло, перемешиваем

5. Этап

Шоколад густеет

6. Этап

Соединяем шоколад со взбитыми яйцами

7. Этап

Выкладываем в силиконовую форму и выпекаем в микроволновке 5 мин при 800

8. Этап

Пока выпекается бисквит, готовим глазурь, чтобы сделать кекс более шоколадным. Для этого сахар соединяем с какао-порошком, перемешиваем, чтобы не было комочков какао-порошка

9. Этап

Добавляем сметану, доводим до кипения, периодически помешивая и глазурь готова. Глазурь получается густая и не будет сильно растекаться

10. Этап

Готовый кекс поливаем, глазурью

11. Этап

Чтобы завершить шоколадную тему, готовим украшения из белого шоколада. Растапливаем белый шоколад в микроволновке. Отсаживаем сеточку на пленке

12. Этап

Кладем на выемку, после застывания шоколада, пленку снимаем и украшаем кекс. Украшение я разломила на 2 части

13. Этап

Украшаем кекс