Говядина, запеченная с яблоками и красным луком

1 . Этап

Для этого рецепта нам понадобится 3 пакетика риса Индика Gold от ТМ Мистраль. Опустить пакетики в кипящую подсоленную воду и варить на медленном огне в течении 30 минут.

2 . Этап

А пока рис варится, займемся мясом. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать их ломтиками.

3 . Этап

Красный лук очистить и порезать на сегменты.

4 . Этап

В сотейнике разогреть сливочное масло, положить лук и яблоки, обжарить их несколько минут, затем добавить 1 ч. л. коричневого сахара, посолить, поперчить и влить 100 мл. яблочного сока, потушить несколько минут.

5 . Этап

Молодую говядину (у меня мякоть) порезать небольшими кусочками, поперчить, посолить и сбрызнуть соком половины лайма.

6 . Этап

В жаропрочную форму выложить мясо и яблочно-луковую массу, приправить тимьяном. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 25 минут.

7 . Этап

Пока запекалось мясо наш рис уже сварился.

8 . Этап

Отварной рис подавать с говядиной запеченной с яблоками и красным луком. Приятного аппетита!!!