Информация о рецепте
Ингредиенты для - Нежный лимонный курд
Как вкусно приготовить - Нежный лимонный курд
1. Этап
Продукты для приготовления курда лучше отмерить и взвесить заранее.
2. Этап
Яйца взбить с цедрой, крахмалом и сахаром.
3. Этап
Влить лимонный сок, хорошо перемешать и варить на медленном огне, постоянно мешая, иначе приготовим омлет.
4. Этап
Крем становится густой. Когда он начинает "булькать"...
5. Этап
... снять с огня и слегка остудив, ввести масло.
6. Этап
Готовый и остывший крем поместить в емкость с крышкой. Он может хранится в холодильнике 3 недели, если, конечно, доживет!
7. Этап
А можно наполнить им маффины.
8. Этап
Мммм...
