Name: Салат Собачка с рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Рис - 35 г; Вода - 150 мл; Соль - 1/4 ч. л.; Морковь - 70 г; Буженина - 80 г; Сыр твердый - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Майонез - 2 шт; Оливки черные - 1 шт; Гвоздика - 6 шт

Ингредиенты для - Салат Собачка с рисом

1. Рис 35 г

2. Вода 150 мл

3. Соль 1/4 ч. л.

4. Морковь 70 г

5. Буженина 80 г

6. Сыр твердый 50 г

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Майонез 2 шт

9. Оливки черные 1 шт

10. Гвоздика 6 шт

Как вкусно приготовить - Салат Собачка с рисом

1 . Этап

Рис отварить до готовности. Я сделала это по рецепту Ирушеньки Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке". Я использовала длиннозерный рис Ориент, т. к. при варке он сохраняет свою форму и не слипается. Рис остудить.

2 . Этап

Яйца отварить вкрутую, в течении 10 минут. Отделить белки от желтков и измельчить их отдельно ( я это делаю вилкой). Ветчину порубить на мелкие кубики, морковь нарезать. Я решила выложить салат в виде собачки. Для этого на сервировочную тарелку положила эскиз, нарисованный дочкой, и по контуру выдавила майонез. Эскиз сняла.

1. Этап. Салат Собачка с рисом: Яйца отварить вкрутую, в течении 10 минут. Отделить белки от желтков и измельчить их отдельно ( я это делаю вилкой). Ветчину порубить на мелкие кубики, морковь нарезать. Я решила выложить салат в виде собачки. Для этого на сервировочную тарелку положила эскиз, нарисованный дочкой, и по контуру выдавила майонез. Эскиз сняла.

3 . Этап

Теперь можно приступать к формированию салата. Первым слоем выложить рис,

4 . Этап

Затем морковь, сделать сеточку майонезом.

5 . Этап

Выложить ветчину, сделать сеточку майонезом.

6 . Этап

Сверху - натертый сыр и майонез.

7 . Этап

Теперь приступим к оформлению. Сначала выкладываем измельченный желток.

8 . Этап

Затем белком оформляем уши и часть мордочки. Глаза, нос и брови я сделала из оливок, рот из кружочка сосиски, усы из гвоздичек. Салат получается небольшой, на семью из 4 человек.