Пивные капкейки с брецелями

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Муку смешать с солью, сахаром и содой.

3. Этап

Добавить какао и перемешать.

4. Этап

Пиву дать немного согреться.

5. Этап

Растопить масло и смешать пивом.

6. Этап

Яйцо взбить со сметаной.

7. Этап

Смешать масляно- пивную смесь с яйцом.

8. Этап

Просеять частями сухую смесь.

9. Этап

Аккуратно перемешать лопаткой.

10. Этап

Духовку разогреть до 180С. Тесто разлить по формочкам.

11. Этап

Выпекать 15-17 минут. Не пересушите!

12. Этап

Дать остыть на решетке.

13. Этап

Растопить шоколад, окунуть в него брецели или соломку.

14. Этап

Дать застыть шоколаду на холодном подносе.

15. Этап

Приготовить необходимые ингредиенты для крема.

16. Этап

Взбить масло с сархарной пудрой до пышности. Пудры по вкусу, от 80 до 150 гр.

17. Этап

Положить холодный сыр, около минуты смешивать на высокой скорости. А потом положить в холодильник "отдохнуть".

18. Этап

Украсить капкейки кремовой шапочкой.

19. Этап

Шоколадными крендельками.

20. Этап

Посыпать крошкой из оставшихся крендельков.

21. Этап

Полить растопленным шоколадом.

22. Этап

Приятного отдыха!