Пирог-перевертыш Карамель-банан

1 . Этап

Бананы очистить от кожуры

2 . Этап

Размять. Чем более перезрелые бананы, тем более ароматней получится пирог. У меня перезрелых не оказалось

3 . Этап

Приготовить прямоугольную форму (лучше всего алюминиевую), если таковой нет, то любую

4 . Этап

На дно формы высыпать сахар

5 . Этап

Сливочное масло порезать на кусочки и положить в форму

6 . Этап

В отдельной миске соединить сухие ингредиенты

7 . Этап

Форму с сахаром поставить в предварительно разогретую духовку до 190 градусов и оставить на 8 минут.

8 . Этап

Взять два других банана (здесь лучше использовать не перезревшие бананы) очистить от кожуры, порезать их на кружочки

9 . Этап

Положить бананы сверху сахарной смеси

10 . Этап

К сухим ингредиентам добавить оставшиеся

11 . Этап

Взбить миксером на средней скорости

12 . Этап

Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час (готовность проверить деревянной шпажкой)

13 . Этап

После этого оставить остыть и затем переложить на блюдо.

14 . Этап

Приготовить карамельный сироп. В маленькую кастрюлю высыпать сахар, добавить сливочное масло и сливки, довести до кипения.

15 . Этап

Равномерно полить пирог. Подавать сразу или подождать, пока пирог остынет.