Пирог-перевертыш Карамель-банан

1. Этап

Бананы очистить от кожуры

2. Этап

Размять. Чем более перезрелые бананы, тем более ароматней получится пирог. У меня перезрелых не оказалось

3. Этап

Приготовить прямоугольную форму (лучше всего алюминиевую), если таковой нет, то любую

4. Этап

На дно формы высыпать сахар

5. Этап

Сливочное масло порезать на кусочки и положить в форму

6. Этап

В отдельной миске соединить сухие ингредиенты

7. Этап

Форму с сахаром поставить в предварительно разогретую духовку до 190 градусов и оставить на 8 минут.

8. Этап

Взять два других банана (здесь лучше использовать не перезревшие бананы) очистить от кожуры, порезать их на кружочки

9. Этап

Положить бананы сверху сахарной смеси

10. Этап

К сухим ингредиентам добавить оставшиеся

11. Этап

Взбить миксером на средней скорости

12. Этап

Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час (готовность проверить деревянной шпажкой)

13. Этап

После этого оставить остыть и затем переложить на блюдо.

14. Этап

Приготовить карамельный сироп. В маленькую кастрюлю высыпать сахар, добавить сливочное масло и сливки, довести до кипения.

15. Этап

Равномерно полить пирог. Подавать сразу или подождать, пока пирог остынет.