Ингредиенты для - Варенье абрикосовое с корицей
Как вкусно приготовить - Варенье абрикосовое с корицей
1. Этап
В данном рецепте использовались абрикосы слегка не дозревшие. Абрикосы промыть, удалить косточки, слегка просушить.
2. Этап
Нарезать абрикосы не крупными дольками (0,5-0,7 мм.)
3. Этап
1.
4. Этап
Добавить в миску с нарезанными абрикосами сахар (800 гр.), ванильный сахар с натуральной ванилью (1 ч. ложка), пектин (10 гр.), корицу (1 ч. ложка без горки). Смесь с фруктами перемешать и ставить на 30-40 мин.
5. Этап
Далее емкость поставить на очень медленный огонь, при закипании снять пенку. Варенье периодически помешивать, при необходимости снимать образовавшуюся пенку. Варить варенье до прозрачности абрикосовых долек примерно 35-40 мин.
6. Этап
Варенье полностью остудить, выложить в чистые сухие банки, укупорить крышками и поставить в прохладное место (холодильник, погреб) до полного остывания. Приятного чаепития!
