Name: Блины с беконом под сырным соусом Пивные
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 125 г; Пиво светлое - 270 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Укроп - 5 шт; Петрушка - 5 шт; Лук зеленый - 5 шт; Бекон - 100 г; Сахар - 5 г; Соль - 5 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Сыр твердый - 30 г; Чеснок - 1/2 зуб.

Блины с беконом под сырным соусом Пивные

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины с беконом под сырным соусом Пивные

1. Мука пшеничная - 125 г

2. Пиво светлое - 270 мл

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Укроп - 5 шт

5. Петрушка - 5 шт

6. Лук зеленый - 5 шт

7. Бекон - 100 г

8. Сахар - 5 г

9. Соль - 5 г

10. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

11. Сметана - 2 ст. л.

12. Сыр твердый - 30 г

13. Чеснок - 1/2 зуб.

Как вкусно приготовить - Блины с беконом под сырным соусом Пивные

1. Этап

В глубокой миске смешать муку, сахарный песок и соль.

2. Этап

Яйца размешать с пивом. Перемешать обе массы до получения однородного жидкого теста без комочков и оставить расстаиваться при комнатной температуре 1 час.

1. Этап. Блины с беконом под сырным соусом Пивные: Яйца размешать с пивом. Перемешать обе массы до получения однородного жидкого теста без комочков и оставить расстаиваться при комнатной температуре 1 час.

3. Этап

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

4. Этап

Нашинковать тонкой соломкой бекон (грудинку или ветчину) и опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг.

1. Этап. Блины с беконом под сырным соусом Пивные: Нашинковать тонкой соломкой бекон (грудинку или ветчину) и опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг.

5. Этап

Когда вода стечет, подмешать бекон и рубленную зелень в тесто.

6. Этап

Сковородку нагреть и испечь блины,

7. Этап

Периодически смазывая ее маслом Олейна.

8. Этап

Для соуса смешать сметану, натертый на тёрке сыр и мелко нарезанный чеснок, посолить.

9. Этап

Готовые блины слегка поперчить по вкусу и подавать с сырным соусом. Мы с детьми ещё добавили несколько ярких штрихов кулинарными карандашами. Приятного аппетита!