Свиная отбивная с яблоками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Свиная отбивная с яблоками

1. Орехи пекан - 15 грамм
2. Кабачок - 300 грамм
3. Сахар коричневый - 15 грамм
4. Яблоко - 1 штука
5. Свиная отбивная - 2 штуки
6. Тимьян свежий - 4 штуки
7. Красный перец - 0,25 чайных ложки
8. Корица молотая - 0,5 чайных ложки
9. Соль - по вкусу
10. Черный молотый перец - по вкусу
11. Масло оливковое - 5 чайных ложек
12. Вода - 80 миллилитров

Как вкусно приготовить - Свиная отбивная с яблоками

1. Этап

1. Яблоко почистите и нарежьте тонкими полукружками. Мясо натрите солью и перцем с обеих сторон.

1. Этап. Свиная отбивная с яблоками: 1. Яблоко почистите и нарежьте тонкими полукружками. Мясо натрите солью и перцем с обеих сторон.

2. Этап

2. Кабачок нарежьте небольшими кубиками. Выложите овощ на противень с фольгой. Немного посыпьте тимьяном, солью, перцем и добавьте 2 ч. ложки масла. Запекайте кабачок при 200 градусах в течение 10 минут в духовке.

1. Этап. Свиная отбивная с яблоками: 2. Кабачок нарежьте небольшими кубиками. Выложите овощ на противень с фольгой. Немного посыпьте тимьяном, солью, перцем и добавьте 2 ч. ложки масла. Запекайте кабачок при 200 градусах в течение 10 минут в духовке.

3. Этап

3. После этого кабачок переложите в большую сковороду. Влейте ещё масла и выложите отбивные. Обжарьте всё на среднем огне 10 минут, перевернув свинину 1 раз. Затем отбивные отправьте в духовку на 5 минут при 200 градусах.

1. Этап. Свиная отбивная с яблоками: 3. После этого кабачок переложите в большую сковороду. Влейте ещё масла и выложите отбивные. Обжарьте всё на среднем огне 10 минут, перевернув свинину 1 раз. Затем отбивные отправьте в духовку на 5 минут при 200 градусах.

4. Этап

4. Тем временем с маслом и корицей на другой сковороде тушите яблоки до мягкости (около 3-5 минут).

1. Этап. Свиная отбивная с яблоками: 4. Тем временем с маслом и корицей на другой сковороде тушите яблоки до мягкости (около 3-5 минут).

5. Этап

5. Далее в сковороду влейте воду, добавьте сахар, красный перец и орехи. Доведите всё до кипения, а потом тушите ещё 3 минуты. В конце всыпьте немного соли.

1. Этап. Свиная отбивная с яблоками: 5. Далее в сковороду влейте воду, добавьте сахар, красный перец и орехи. Доведите всё до кипения, а потом тушите ещё 3 минуты. В конце всыпьте немного соли.

6. Этап

6. Подавайте отбивные с яблоками и соусом из-под них, а также выложите кабачок. К блюду добавьте тимьян. Приятного аппетита!

1. Этап. Свиная отбивная с яблоками: 6. Подавайте отбивные с яблоками и соусом из-под них, а также выложите кабачок. К блюду добавьте тимьян. Приятного аппетита!