Name: Брауни походные
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 80 г; Масло сливочное - 150 г; Шоколад темный - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар коричневый - 50 г; Мед - 2 ст. л.; Соус - 1 ч. л.; Кедровые орехи - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Брауни походные

1. Мука пшеничная - 80 г

2. Масло сливочное - 150 г

3. Шоколад темный - 150 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Сахар коричневый - 50 г

6. Мед - 2 ст. л.

7. Соус - 1 ч. л.

8. Кедровые орехи - 50 г

Как вкусно приготовить - Брауни походные

1. Этап

Сливочное масло и шоколад нарезать на кусочки, смешать и растопить на водяной бане до однородности. Слегка охладить.

2. Этап

Смешать яйца, коричневый сахар венчиком, не взбивать!

3. Этап

В рецепте присутствовала соль, я заменила ее на 1 неполную десертную ложку темного соевого соуса отBlue Dragon, он прекрасно оттенил вкус шоко. Перемешать.

1. Этап. Брауни походные: В рецепте присутствовала соль, я заменила ее на 1 неполную десертную ложку темного соевого соуса отBlue Dragon, он прекрасно оттенил вкус шоко. Перемешать.

4. Этап

Добавить жидкий мед. Если любите послаще - можно прибавить еще ложечку!

5. Этап

Добавить слегка остывшую шоколадно-масляную смесь, перемешать. Добавить просеянную муку. Вымешать тесто до однородности.

1. Этап. Брауни походные: Добавить слегка остывшую шоколадно-масляную смесь, перемешать. Добавить просеянную муку. Вымешать тесто до однородности.

6. Этап

Разогреть духовку до 160 градусов (температура ориентировочная, смотрите по своей духовке!). Поскольку мы готовим брауни для пикника, то выпекать будем в бумажных формочках. Из этого количества у меня получилось 12 штук. Формочки заполнить на 2/3 высоты, сверху посыпать поджаренными кедровыми орешками. Выпекать минут 20-25, следите, чтобы не перепечь! Зубочистка должна выходить с чуть влажными крошками.