Ингредиенты для - Сочиво из булгура
Как вкусно приготовить - Сочиво из булгура
1. Этап
1. Берем крупу, тщательно промываем и даем воде стечь. Из булгура готовить сочиво также можно и принцип его приготовления не меняется. Подготовьте грецкие орехи или миндаль, мед и фрукты для украшения.
2. Этап
2. Готовить булгур не сложно: для начала наливаем несколько столовых ложек растительного или оливкового масла в кастрюлю. Тем временем булгур уже успел подсушиться.
3. Этап
3. Отправляем крупу в кастрюлю и жарим на слабом огне около 5 минут, после чего заливаем водой и варим до готовности. Солим только после того, как булгур поварится после закипания 5 минут.
4. Этап
4. Накрываем крышкой и варим до готовности, уменьшив при необходимости огонь.
5. Этап
5. Готовую кашу отставляем и даем ей полностью остыть, а тем временем рубим мелко орехи.
6. Этап
6. Растапливаем мед так, чтобы им можно было полить наше сочиво.
7. Этап
7. Поливаем кашу растопленным медом, а сверху украшаем фруктами, орехами или изюмом. Подается сочиво в Рождественский вечер в первую очередь.
