Паштет из мяса индейки

1. Этап

Для приготовления мясного паштета подготовьте необходимые ингредиенты. Можно взять любую часть индейки. Я буду готовить из мясных медальонов Индилайт.

2. Этап

Мясо выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Снимайте пенку, которая будет появляться.

3. Этап

Затем добавьте в кипящий бульон очищенную луковицу и немного соли. Варите мясо 15-20 минут на небольшом огне.

4. Этап

В это время очистите вторую луковицу и мелко её нарежьте. Обжарьте лук с добавлением растительного масла, чтобы он начал золотиться.

5. Этап

Готовое мясо выложите в измельчитель. Добавьте к нему обжаренный лук.

6. Этап

Добавьте сливочное масло. По вкусу добавьте соль и специи. Закройте крышкой и измельчите.

7. Этап

Добавляйте в мясную массу бульон, чтобы получить необходимую консистенцию. Учитывайте, что паштет еще немного застынет после холодильника.

8. Этап

Готовый паштет переложите в чашу и закройте пищевой пленкой. Уберите в холодильник на ночь.

9. Этап

Готовый паштет можно намазать на гренки и подать к столу в качестве закуски. Такие бутерброды будут красиво смотреться на праздничном столе.

10. Этап

Можно подать такие бутерброды на завтрак или положить в баночку и взять с собой на работу или на учебу. Приятного аппетита!