Ингредиенты для - Паштет из мяса индейки
Как вкусно приготовить - Паштет из мяса индейки
1 . Этап
Для приготовления мясного паштета подготовьте необходимые ингредиенты. Можно взять любую часть индейки. Я буду готовить из мясных медальонов Индилайт.
2 . Этап
Мясо выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Снимайте пенку, которая будет появляться.
3 . Этап
Затем добавьте в кипящий бульон очищенную луковицу и немного соли. Варите мясо 15-20 минут на небольшом огне.
4 . Этап
В это время очистите вторую луковицу и мелко её нарежьте. Обжарьте лук с добавлением растительного масла, чтобы он начал золотиться.
5 . Этап
Готовое мясо выложите в измельчитель. Добавьте к нему обжаренный лук.
6 . Этап
Добавьте сливочное масло. По вкусу добавьте соль и специи. Закройте крышкой и измельчите.
7 . Этап
Добавляйте в мясную массу бульон, чтобы получить необходимую консистенцию. Учитывайте, что паштет еще немного застынет после холодильника.
8 . Этап
Готовый паштет переложите в чашу и закройте пищевой пленкой. Уберите в холодильник на ночь.
9 . Этап
Готовый паштет можно намазать на гренки и подать к столу в качестве закуски. Такие бутерброды будут красиво смотреться на праздничном столе.
10 . Этап
Можно подать такие бутерброды на завтрак или положить в баночку и взять с собой на работу или на учебу. Приятного аппетита!