Ингредиенты для - Рыбно-рисовый пирог На всякий случай
Как вкусно приготовить - Рыбно-рисовый пирог На всякий случай
1. Этап
Для теста растопить сливочное масло, остудить, всыпать муку и соль и хорошо перемешать.
2. Этап
Для начинки отварить и остудить рис. С рыбных консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой. Лук потушить на сковороде до мягкости. Перемешать рис, рыбу, лук, добавить соль и специи по вкусу. При желании покрошить укроп и петрушку.
3. Этап
Для заливки смешать молоко, яйца, муку, сметану, присолить.
4. Этап
Дно формы застелить пергаментом и выложить тесто, сделав высокие бортики.
5. Этап
Я делаю проще - вырезаю из бумаги круг, кладу на стол, на него выкладываю тесто и раскатываю. Потом переношу бумагу с тестом в форму и чуть подправляю бортики.
6. Этап
Выложить начинку. Выкладывать легко и непринужденно!!! Ни в коем случае не приминать!
7. Этап
Залить заливкой и отправить в предварительно разогретую до 180С духовку на час.
8. Этап
Достать румяный пирог. Освободить от пергамента, дать чуть остыть и кушать!
