Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Рис Для риса | 2 пак. |
| 2. | Соль Для риса | по вкусу |
| 3. | Петрушка (зелень) Для соуса | 1/2 пучок |
| 4. | Чеснок Для соуса | 1 зубка |
| 5. | Маслины Для соуса | 50 гр. |
| 6. | Масло оливковое Для соуса | 2 ст. л. |
| 7. | Семга Для рыбы | 600 гр. |
| 8. | Соль Для рыбы | по вкусу |
| 9. | Перец черный Для рыбы | по вкусу |
| 10. | Помидоры Для рыбы | 2 шт. |
| 11. | Сыр твердый Для рыбы | 50 гр. |
| 12. | Лимон Для рыбы | по вкусу |
| 13. | Петрушка (зелень) Для рыбы | 1/2 пучок |
| 14. | Соус Для рыбы | 1/2 пучок |
Приготовление
1 . Этап
Пакетики с рисом опускаем в кипящую подсоленную воду, отвариваем до готовности - ровно 30 минут на медленном огне.
2 . Этап
Половину петрушки, чеснок и маслины измельчаем блендером с добавлением оливкового масла.
3 . Этап
Рыбу помещаем в форму для запекания, солим и перчим по вкусу, затем выкладываем на рыбу соус и вторую половину петрушки (использовала только листья).
4 . Этап
Помидоры нарезаем кружочками, выкладываем поверх листьев петрушки.
5 . Этап
На кружочки помидора выкладываем натертый на крупной терке сыр и отправляем рыбу на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
6 . Этап
Продаём семгу под пряным чесночно-оливковым соусом, помидорами и сыром вместе с рисом и дольками лимона.
