Информация о рецепте
Ингредиенты для - Морковь с кальмаром по корейски
Как вкусно приготовить - Морковь с кальмаром по корейски
1. Этап
Приготовим продукты для нашего салатика: 3 средние моркови очистить от кожуры и помыть; 0,5 кг чищеного кальмара закинуть в кипящую воду, через 10 секунд вытащить его и промыть холодной водой, лук почистить.
2. Этап
Морковь нашинковать на крупной терке, желательно корейской, добавить сахар, соль и хорошо пожать руками (я это делаю в одноразовых перчатках), нарезать кальмар соломкой, добавить к моркови и хорошо перемешать.
3. Этап
Лук нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета.
4. Этап
Высыпать лук к нашей морковке и кальмару, добавить маленькую щепотку красного перца, выдавить чеснок, капнуть уксуса 70% и хорошо перемешать! Салат готов! Приятного аппетита. Не судите строго, я еще пока новичок!
