Ингредиенты для - Жаркое с грибами в горшочках
Как вкусно приготовить - Жаркое с грибами в горшочках
1 . Этап
Подготавливаем продукты, которые будем использовать. Здесь я забыла грибы показать. Я делала из сушеных. Подосиновики, подберезовики, белые, все вместе. Замочила их на ночь, утром воду слила и поставила на огонь вариться.
2 . Этап
Итак, приступим к готовке. Картошку, морковку, лук режем кубиками, зелень как обычно, сыр натираем на тёрке.
3 . Этап
Помидор режем толстыми кругляшами, он будет выполнять роль крышки и поставщика сока.
4 . Этап
На сковороду наливаем растительного масла. В раскаленное масло кладем куски курицы. Быстро обжариваем её с двух сторон чтобы получился румянец.
5 . Этап
И сразу по горшочкам
6 . Этап
Следом, в том же масле обжариваем грибы (огонь уменьшить).
7 . Этап
Когда грибы уже будут готовы, закидываем туда лук и подрумяниваем его.
8 . Этап
Пока готовятся грибочки, закладываем в горшочки картофель.
9 . Этап
Затем грибы с лучком. Так как у меня зять и внучка не любят грибы и лук, то им этого не кладу. Сверху посыпать приправами и слегка подсолить.
10 . Этап
Готовим овощную смесь. Опять же в той же самой сковороде, в том же масле, впитавшем в себя запахи грибов, лука, курицы обжарим и слегка потушим смесь.
11 . Этап
Закладываем в горшочки, и подсаливаем.
12 . Этап
Сверху кладем помидор.
13 . Этап
Потом зелень, и поверх всего засыпаем тертым сыром.
14 . Этап
Закрываем горшочки крышечками
15 . Этап
Нагреваем духовку
16 . Этап
В нагретую духовку ставим горшочки. И занимаемся своими делами в течение 1 час. 20 мин. Заметьте, я воду или бульон не добавляла. Все готовится в собственном соку. Но для тех, кто любит с бульоном, я думаю можно добавить.
17 . Этап
Вынимаем готовое блюдо. Можно подавать прямо в горшочке, но я предпочитаю выложить на тарелку. Приятного аппетита!