Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык в луково-лимонном маринаде
Как вкусно приготовить - Шашлык в луково-лимонном маринаде
1. Этап
На дно большой чаши выкладываем нарезанный кольцами лук. Посыпаем солью, специями.
2. Этап
Мясо режем на шашлычные кусочки, вырезая все прожилки. Выкладываем на лук слой мяса. Опять слой лука, немного соли и специй. И так слоями перекладываем все мясо.
3. Этап
Из лимонов выжимаем сок.
4. Этап
Когда все мясо с луком выложено, сверху поливаем лимонным соком.
5. Этап
Мясо накрываем и убираем в холодильник на 4-6 часов для маринования. За это время его нужно 1-2 раза перемешать.
6. Этап
Нанизываем на шампуры или выкладываем на решетку. Жарим шашлык на углях до готовности - до ароматного запаха и красивого зажаренного цвета.
