Name: Гречневая каша с яйцом-пашот
Yield: 1
Ingredients: Крупа гречневая - 1 стак.; Вода - 2,5 стак.; Грибы - 30 г; Зелень - по вкусу; Яйцо куриное - по вкусу; Соль - по вкусу; Чеснок - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт; Масло сливочное - 2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Гречневая каша с яйцом-пашот

1. Крупа гречневая 1 стак.

2. Вода 2,5 стак.

3. Грибы 30 г

4. Зелень по вкусу

5. Яйцо куриное по вкусу

6. Соль по вкусу

7. Чеснок по вкусу

8. Лук репчатый 1 шт

9. Масло сливочное 2 ст. л.

10. Масло растительное 1 ст. л.

11. Уксус 2 ст. л.

12. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Гречневая каша с яйцом-пашот

1 . Этап

Грибы замочить на 2-3 часа, промыть и порубить.

2 . Этап

Гречку промыть, залить горячей водой в соотношении 1:2,5 и варить до готовности.

3 . Этап

На растительном масле обжарить мелко порубленный лук до золотистости. Добавить грибы, приправить, посолить и положить большой кусочек сливочного масла. Прогреть пару минут, чтобы масло растаяло.

1. Этап. Гречневая каша с яйцом-пашот: На растительном масле обжарить мелко порубленный лук до золотистости. Добавить грибы, приправить, посолить и положить большой кусочек сливочного масла. Прогреть пару минут, чтобы масло растаяло.

4 . Этап

Выложить лук с грибами в готовую гречку.

5 . Этап

Перемешать и накрыть крышкой.

6 . Этап

Для приготовления яйца-пашот понадобятся: вода, уксус, маленькая чашечка, смазанная растительным маслом, венчик, шумовка. Вскипятить воду, влить уксус, вода должна едва булькать. Яйцо помыть, разбить в чашку с маслом. Размешать венчиком воду и в полученную воронку вылить из чашки яйцо. Через 3 минуты вынуть шумовкой в чашку с холодной водой. Таким образом приготовить по одному яйцу для каждой порции.