Тирамису

1 . Этап

Сварите крепкий несладкий кофе и поставьте его остывать

2 . Этап

Отлелите белки от желтков, и взбейте белки ( комнатной температуры) с половиной сахара к пену

3 . Этап

Желтки перетереть со второй половиной сахара

4 . Этап

Добавьте в желтки охлажденный сыр Маскарпоне, перемегацте, взбейте.

5 . Этап

Введите белки в массу из желтков и маскарпоне и пепемешайте движениями снизу вверх.

6 . Этап

Быстренько обмакните каждое печенье Савоярди в кофе и уложите слоем в форму

7 . Этап

Выложите сверху половину крема, и присыпьте немного какао, и затем следующий слой пропитанного печенья. И так слой за слоем

8 . Этап

Самый последний слой посыпаем какао-порошком. И охлаждаем в холодильнике в течение 4 часов. Перед нарезанием на порции каждый раз опускать нож в горячую воду.

9 . Этап

Все! Десерт готов! ) Приятного аппетита, дорогие друзья