Тирамису

1. Этап

Сварите крепкий несладкий кофе и поставьте его остывать

2. Этап

Отлелите белки от желтков, и взбейте белки ( комнатной температуры) с половиной сахара к пену

3. Этап

Желтки перетереть со второй половиной сахара

4. Этап

Добавьте в желтки охлажденный сыр Маскарпоне, перемегацте, взбейте.

5. Этап

Введите белки в массу из желтков и маскарпоне и пепемешайте движениями снизу вверх.

6. Этап

Быстренько обмакните каждое печенье Савоярди в кофе и уложите слоем в форму

7. Этап

Выложите сверху половину крема, и присыпьте немного какао, и затем следующий слой пропитанного печенья. И так слой за слоем

8. Этап

Самый последний слой посыпаем какао-порошком. И охлаждаем в холодильнике в течение 4 часов. Перед нарезанием на порции каждый раз опускать нож в горячую воду.

9. Этап

Все! Десерт готов! ) Приятного аппетита, дорогие друзья