Name: Чизкейк-творожник с соусом из хурмы
Yield: 1
Ingredients: Халва подсолнечная - 150 гр.; Печенье - 150 гр.; Хурма - 2 шт.; Творог - 500 гр.; Сахар - 180 гр.; Яйцо куриное - 3 шт.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Хурма - 1 шт.; Халва подсолнечная - 50 гр.; Лимонный сок - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Чизкейк-творожник с соусом из хурмы

1. Основа Халва подсолнечная 150 гр.

2. Основа Печенье 150 гр.

3. Творожный слой Хурма 2 шт.

4. Творожный слой Творог 500 гр.

5. Творожный слой Сахар 180 гр.

6. Творожный слой Яйцо куриное 3 шт.

7. Творожный слой Лимонный сок 1 ст. л.

8. Соус Хурма 1 шт.

9. Соус Халва подсолнечная 50 гр.

10. Соус Лимонный сок 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Чизкейк-творожник с соусом из хурмы

1 . Этап

Для основы измельчить в блендере печенье и халву в мелкую крошку. Получится сыпучая смесь, в процессе выпечки халва послужит как скрепляющий элемент.

2 . Этап

Взять разъемную форму для выпечки, застелить бумагой для выпечки и выложить готовую крошку, формируем дно и бортики.

1. Этап. Чизкейк-творожник с соусом из хурмы: Взять разъемную форму для выпечки, застелить бумагой для выпечки и выложить готовую крошку, формируем дно и бортики.

3 . Этап

С хурма снять кожицу, со спелой это сделать легко. Измельчить блендером с добавлением лимонного сока.

4 . Этап

Творог пробиваем блендером вместе с сахаром.

5 . Этап

Добавляем пюре из хурмы и перемешиваем.

6 . Этап

По одному вводим яйца, каждый раз перемешивая.

7 . Этап

Выливаем готовую творожную массу в подготовленный корж из печенья и халвы, ровняем. Выпекаем при 180 гр, около часа. После того как творожник будет готов, не открываем духовку еще около часа, чтобы творожная масса не потрескалась. Остужаем до комнатной температуры и убираем в холод не менее чем на 4 часа.

1. Этап. Чизкейк-творожник с соусом из хурмы: Выливаем готовую творожную массу в подготовленный корж из печенья и халвы, ровняем. Выпекаем при 180 гр, около часа. После того как творожник будет готов, не открываем духовку еще около часа, чтобы творожная масса не потрескалась. Остужаем до комнатной температуры и убираем в холод не менее чем на 4 часа.

8 . Этап

Готовим соус. Для этого в блендере пюрируем хурму с лимонным соком, добавляем халву и хорошо взбиваем в блендере. Все соус готов! Достаем чизкейк, поливаем его соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!