Информация о рецепте
Ингредиенты для - Окрошка деревенская с салом
Как вкусно приготовить - Окрошка деревенская с салом
1. Этап
Картофель сварите в мундире, яйца отварите вкрутую, остудите их и нарежьте кубиками.
2. Этап
Также кубиками нарежьте свежий огурец, нарубите зеленый лук и укроп.
3. Этап
Традиционнно в деревне в окрошку добавляли соленое в рассоле сало или соленое в рассоле мясо. Сало, соленое сухим способом, не подойдет. Сало слегка подморозьте и нарежьте кубиками мелко.
4. Этап
Смешайте все ингредиенты, добавьте соль по вкусу, залейте квасом. Я использовала квас "Семейный секрет" ТМ Очаково.
