Ингредиенты для - Свинина с картофелем и артишоками

1. Свинина 0,5 кг.
2. Масло оливковое 3 ст. л.
3. Картофель 3 шт.
4. Артишок 3 шт.
5. Корица 1 шт.
6. Мука 0,5 ст. л.
7. Вино красное сухое 1 ст.
8. Кориандр 1 ст. л.
9. Соль 1 ст. л.
10. Перец черный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Свинина с картофелем и артишоками

1 . Этап

Свинину нарезаем кубиками. Солим, перчим.

1. Этап. Свинина с картофелем и артишоками: Свинину нарезаем кубиками. Солим, перчим.

2 . Этап

У меня артишоки были замороженные. Если будете готовить со свежими, то их нужно почистить и натереть лимоном, чтоб они не потемнели. Нарезаем их на 4 части.

1. Этап. Свинина с картофелем и артишоками: У меня артишоки были замороженные. Если будете готовить со свежими, то их нужно почистить и натереть лимоном, чтоб они не потемнели. Нарезаем их на 4 части.

3 . Этап

Картофель нарезаем большими кусками. Если картофель молодой, то его можно не чистить. Также если картофель маленький, то можно оставить его целым, но прорезать ножом.

1. Этап. Свинина с картофелем и артишоками: Картофель нарезаем большими кусками. Если картофель молодой, то его можно не чистить. Также если картофель маленький, то можно оставить его целым, но прорезать ножом.

4 . Этап

В сковороду с оливковым маслом выкладываем мясо и обжариваем его на сильном огне.

1. Этап. Свинина с картофелем и артишоками: В сковороду с оливковым маслом выкладываем мясо и обжариваем его на сильном огне.

5 . Этап

Добавляем картофель и артишоки. Перемешиваем. Обжариваем.

1. Этап. Свинина с картофелем и артишоками: Добавляем картофель и артишоки. Перемешиваем. Обжариваем.

6 . Этап

Добавляем лавровый лист, палочку корицы, кориандр, который следует немножко измельчить в ступке, но не сильно. Посыпаем мукой. Перемешиваем.

1. Этап. Свинина с картофелем и артишоками: Добавляем лавровый лист, палочку корицы, кориандр, который следует немножко измельчить в ступке, но не сильно. Посыпаем мукой. Перемешиваем.

7 . Этап

Вливаем вино. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до тех пор, пока мясо и картофель не станут мягкими, а соус не загустеет.

1. Этап. Свинина с картофелем и артишоками: Вливаем вино. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до тех пор, пока мясо и картофель не станут мягкими, а соус не загустеет.
Свинина с картофелем и артишоками
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Баклажан, заправленный лимонно-медовой карамелью
Баклажан, заправленный лимонно-медовой карамелью
1. Продукты для приготовления. 2. Из лимона выдавить 2...
Овощной шницель
Овощной шницель
Картофель сварить "в мундире", остудить, очистить. Дат...
Чуду с творогом
Чуду с творогом
В кефир комнатной температуры всыпать соду, соль и пер...
Ростбиф в аэрогриле
Ростбиф в аэрогриле
Приготовить смесь для ростбифа. Размять в крупную крош...
Колбаски Чиполата
Колбаски Чиполата
Сковороду разогреть с небольшим количеством масла, раз...
Жидкая манная каша Для малышей
Жидкая манная каша Для малышей
Небольшое отступление для начинающих хозяек: Молоко я...
Плов с печенью и цыпленком с Ближнего Востока
Плов с печенью и цыпленком с Ближнего Востока
Сначала надо замариновать цыплят. Куриное мясо хорошо...
Чечевичный суп с капустой
Чечевичный суп с капустой
Мясо нарезать небольшими кусочками. Отправить в кастрю...
Салат Прага
Салат Прага
Нарезаем куриное филе (или на волокна разбираем, как к...
Рулетики с рисом и рыбными наггетсами
Рулетики с рисом и рыбными наггетсами
Ингредиенты. Рис положите в солёную воду. Варите 15 ми...
Пирог с мойвой и укропом
Пирог с мойвой и укропом
Молоко (200 мл.) подогреть, добавить 1 ст. ложку сахар...
Зразы с зеленью и барбарисом Кепилы
Зразы с зеленью и барбарисом Кепилы
Говядину нарезать кубиками. Говядина для этого блюда д...