Name: Шоколадный пирог с творогом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Какао-порошок -; Соль -; Сахар -; Яйцо куриное -; Сметана -; Масло сливочное -; Разрыхлитель теста -; Яйцо куриное -; Творог -; Ванилин -; Сахар -; Манная крупа -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный пирог с творогом

Для теста

1. Мука пшеничная

2. Какао-порошок

3. Соль

4. Сахар

5. Яйцо куриное

6. Сметана

7. Масло сливочное

8. Разрыхлитель теста

Для начинки

1. Яйцо куриное

2. Творог

3. Ванилин

4. Сахар

5. Манная крупа

Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог с творогом

1. Этап

Для приготовления шоколадного теста готовлю продукты: муку, какао- порошок, сметану 20% жирности, сливочное масло, яйца, соль, сахар, разрыхлитель.

2. Этап

Соединяю в миске яйца и сахар и слегка взбиваю смесь венчиком.

3. Этап

Добавляю сметану и растопленное сливочное масло (не горячее). Вымешиваю смесь венчиком до однородного состояния.

1. Этап. Шоколадный пирог с творогом: Добавляю сметану и растопленное сливочное масло (не горячее). Вымешиваю смесь венчиком до однородного состояния.

4. Этап

Соединяю сухие составляющие теста: муку, какао- порошок, соль, разрыхлитель. Просеиваю через сито и ввожу в жидкую часть. Замешиваю тесто.

1. Этап. Шоколадный пирог с творогом: Соединяю сухие составляющие теста: муку, какао- порошок, соль, разрыхлитель. Просеиваю через сито и ввожу в жидкую часть. Замешиваю тесто.

5. Этап

Для начинки готовлю творог "Искренне Ваш"9 % жирности, ванильную эссенцию. яйца, манную крупу, сахар.

1. Этап. Шоколадный пирог с творогом: Для начинки готовлю творог

6. Этап

Соединяю составляющие творожной начинки. Для однородности можно протереть творог через сито или взбить творожную массу погружным бледером.

1. Этап. Шоколадный пирог с творогом: Соединяю составляющие творожной начинки. Для однородности можно протереть творог через сито или взбить творожную массу погружным бледером.

7. Этап

Форму для выпекания застилаю пергаментом, смазываю его небольшим количеством растопленного сливочного масла. Распределяю по форме подготовленное шоколадное тесто, затем выкладываю творожную массу, не доходя до краев шоколадного теста 1-1,5 см. Помещаю форму с тестом в холодную духовку. Включаю ее на 180 градусов и выпекаю пирог около часа. В данном рецепте использую форму 18 см.