Name: Кокосовая панна котта
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Кокосовое молоко - 1 банка; Сахар - 6 ст. ложек; Агар-агар - 1,5 чайных ложки; Вода - 1 ст. ложка; Ванильный сироп - 2 капли; Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка; Клубника - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кокосовая панна котта

1. Кокосовое молоко - 1 банка

2. Сахар - 6 ст. ложек

3. Агар-агар - 1,5 чайных ложки

4. Вода - 1 ст. ложка

5. Ванильный сироп - 2 капли

6. Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка

7. Клубника - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Кокосовая панна котта

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Нагрейте на среднем огне кокосовое молоко.

3. Этап

Добавьте сахар и пару капель ванильного сиропа. Прогревайте молоко пока сахар полностью не растворится.

4. Этап

В отдельную ёмкость добавьте агар агар и ложку воды, перемешаете, чтобы не осталось комочков.

5. Этап

Влейте агар агар в кастрюлю с кокосовым молоком. Аккуратно, чтобы не образовалось пузырьков, перемешаете. Прокипятите смесь 3 минуты.

1. Этап. Кокосовая панна котта: Влейте агар агар в кастрюлю с кокосовым молоком. Аккуратно, чтобы не образовалось пузырьков, перемешаете. Прокипятите смесь 3 минуты.

6. Этап

Разлейте смесь в формочки и оставьте застывать в холодильник на час.

7. Этап

Взбейте клубнику, крахмал и сахар в блендере. Протрите эту смесь через сито, чтобы добиться однородной текстуры. Нагрейте её на среднем огне до загустения.