Кокосовая панна котта

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нагрейте на среднем огне кокосовое молоко.

3 . Этап

Добавьте сахар и пару капель ванильного сиропа. Прогревайте молоко пока сахар полностью не растворится.

4 . Этап

В отдельную ёмкость добавьте агар агар и ложку воды, перемешаете, чтобы не осталось комочков.

5 . Этап

Влейте агар агар в кастрюлю с кокосовым молоком. Аккуратно, чтобы не образовалось пузырьков, перемешаете. Прокипятите смесь 3 минуты.

6 . Этап

Разлейте смесь в формочки и оставьте застывать в холодильник на час.

7 . Этап

Взбейте клубнику, крахмал и сахар в блендере. Протрите эту смесь через сито, чтобы добиться однородной текстуры. Нагрейте её на среднем огне до загустения.

8 . Этап

Выложите клубничный соус в формочки с панна коттой. Оставьте застывать ещё на 20 минут.

9 . Этап

Кокосовая панна котта готова. Приятного аппетита!