Name: Овсяные бублики
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Овсяные хлопья - 40 г; Мука пшеничная - 220 г; Крахмал кукурузный - 20 г; Кефир - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 30 г; Масло растительное - 20 мл; Ванилин - 1 г; Соль - 1 щепот.; Сахар коричневый - 30 г; Овсяные хлопья - 20 г; Масло сливочное - 20 г; Корица - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Овсяные бублики

1. Тесто Овсяные хлопья 40 г

2. Тесто Мука пшеничная 220 г

3. Тесто Крахмал кукурузный 20 г

4. Тесто Кефир 100 мл

5. Тесто Яйцо куриное 1 шт

6. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Тесто Сахар 30 г

8. Тесто Масло растительное 20 мл

9. Тесто Ванилин 1 г

10. Тесто Соль 1 щепот.

11. Обсыпка Сахар коричневый 30 г

12. Обсыпка Овсяные хлопья 20 г

13. Обсыпка Масло сливочное 20 г

14. Обсыпка Корица 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Овсяные бублики

1 . Этап

Подготовить основные нужные ингредиенты.

2 . Этап

Овсяные хлопья экстра ТМ Мистраль сложить в чашу блендера или кофемолку, размолоть их. Просеять, должно получится 20г муки и 20г мелких хлопьев. Смешать в миске все сухие ингредиенты. Оставив четвертую часть пшеничной муки.

1. Этап. Овсяные бублики: Овсяные хлопья экстра ТМ Мистраль сложить в чашу блендера или кофемолку, размолоть их. Просеять, должно получится 20г муки и 20г мелких хлопьев. Смешать в миске все сухие ингредиенты. Оставив четвертую часть пшеничной муки.

3 . Этап

В другой миске смешать кефир, яйцо, растительное масло, взбить венчиком, чтоб соединилось все.

4 . Этап

Соединить обе смеси и замесить мягкое тесто, подсыпая в самом конце оставшуюся муку. Муку регулировать, больше-меньше. Получилось 460г мягкого теста. Разделить его на 10 частей и скатать шарики, подсыпая совсем немного муки.

1. Этап. Овсяные бублики: Соединить обе смеси и замесить мягкое тесто, подсыпая в самом конце оставшуюся муку. Муку регулировать, больше-меньше. Получилось 460г мягкого теста. Разделить его на 10 частей и скатать шарики, подсыпая совсем немного муки.

5 . Этап

В каждом шарике сделать углубление и раскрутить на столе при помощи любого предмета, я раскручивала маленькой скалкой, можно взять ручку или пальцем.

1. Этап. Овсяные бублики: В каждом шарике сделать углубление и раскрутить на столе при помощи любого предмета, я раскручивала маленькой скалкой, можно взять ручку или пальцем.

6 . Этап

Разложить сформированные бублики на противень, застеленный смазанной бумагой или на коврик для выпечки. Оставить на столе на несколько минут, пока нагревается духовка.

1. Этап. Овсяные бублики: Разложить сформированные бублики на противень, застеленный смазанной бумагой или на коврик для выпечки. Оставить на столе на несколько минут, пока нагревается духовка.

7 . Этап

Ставим противень с бубликами в горячую 180°C духовку и запекаем 20-25 минут. До легкого подрумянивая.

8 . Этап

Приготовить обсыпку для бубликов. В одной тарелочке растопить в микро сливочное масло. А в другой смешать коричневый сахар и корицу с овсяными хлопьями экстра, ТМ Мистраль.