Конфеты из булгура а-ля Кокосанка

1. Этап

Булгур ТМ "Агро-Альянс" промыть до прозрачной воды и отварить до готовности. Остудить.

2. Этап

Смешиваем кокосовую стружку, ванилин и сахарную пудру. Булгур перекладываем в кухонный комбайн, всыпаем сухие ингредиенты.

3. Этап

Вливаем кокосовое молоко. Добавляем ром (если готовите для детей, то добавлять не стоит, но ром хорошо раскрывает вкус). Пробиваем все импульсами.

4. Этап

Отправляем массу в холодильник минут на 15.

5. Этап

Тем временем приготовим обсыпку для будущих конфет. В одну емкость насыпим сухое молоко, а в другую - какао смешанное с корицей. В сухое молоко можно добавить ложку кокосовой стружки.

6. Этап

Формируем конфеты из полученной массы. Часть конфет я делала для себя, поэтому обваляла их в какао-порошке и корице. Получились «горькие трюфели». Остальные конфеты обваливаем в сухом молоке.

7. Этап

Подаем конфеты к столу. Угощаем, удивляем гостей конфетами из булгура и кокоса.

8. Этап

И вкусно и полезно.

9. Этап

Приятного аппетита!