Конфеты из булгура а-ля Кокосанка

1 . Этап

Булгур ТМ "Агро-Альянс" промыть до прозрачной воды и отварить до готовности. Остудить.

2 . Этап

Смешиваем кокосовую стружку, ванилин и сахарную пудру. Булгур перекладываем в кухонный комбайн, всыпаем сухие ингредиенты.

3 . Этап

Вливаем кокосовое молоко. Добавляем ром (если готовите для детей, то добавлять не стоит, но ром хорошо раскрывает вкус). Пробиваем все импульсами.

4 . Этап

Отправляем массу в холодильник минут на 15.

5 . Этап

Тем временем приготовим обсыпку для будущих конфет. В одну емкость насыпим сухое молоко, а в другую - какао смешанное с корицей. В сухое молоко можно добавить ложку кокосовой стружки.

6 . Этап

Формируем конфеты из полученной массы. Часть конфет я делала для себя, поэтому обваляла их в какао-порошке и корице. Получились «горькие трюфели». Остальные конфеты обваливаем в сухом молоке.

7 . Этап

Подаем конфеты к столу. Угощаем, удивляем гостей конфетами из булгура и кокоса.

8 . Этап

И вкусно и полезно.

9 . Этап

Приятного аппетита!