Утка в апельсиновом соусе с корицей

1 . Этап

Для начала делаем маринад. Смешиваем соевый соус, сахар "Мистраль" и сок половины апельсина

2 . Этап

Заливаем маринадом утку и убираем в холодильник на 3 часа

3 . Этап

Выкладываем утку (без маринада в сковороду и хорошо обжариваем с двух сторон)

4 . Этап

Вливаем маринад от утки. Накрываем крышкой и томим на самом маленьком огне 1,5 часа

5 . Этап

За 15 минут до готовности добавляем корицу и 1 ч. л. апельсиновой цедры!

6 . Этап

Подаем к столу с бокалом красного сухого вина