Пирожное Эгейское побережье

1. Этап

Для приготовления десерта нам понадобится пачка любого темного печенья. Измельчаем его вместе с орехами на мясорубке.

2. Этап

Готовим заварной крем. Смешиваем венчиком яйца, сахар, ванилин и крахмал.

3. Этап

Добавляем молоко и ставим на плиту. Варим, постоянно помешивая до закипания. Закипев, крем будет консистенции "густая сметана".

4. Этап

Крем закипел, убрали с огня и сразу в горячий добавляем сливочное масло. Дать ему немного остыть. У меня обычно остывает до 40-45 градусов.

5. Этап

Режем кубиками или полукольцами банан.

6. Этап

Подготавливаем емкости для десерта. Очень красиво смотрится в бокалах на ножках. У меня бокалы и чайные стаканчики по 125 мл, в общей сложности из этого количества ингредиентов получается 8 бокалов/стаканчиков.

7. Этап

Наполняем равномерными слоями наши емкости: песочно-ореховая крошка, крем, прокладываем банан и так до конца. Последний слой - крошка, т. к. крем имеет свойство подсыхать.

8. Этап

Украшаем по собственному усмотрению и убираем в холодильник желательно на ночь.

9. Этап

Приятного аппетита!