Куриная лепешка с перцем, творогом и шпинатом

1. Этап

Начинаем с приготовления соуса. Взять помидоры в собственном соку, очистить от кожицы, размять, добавить сахар, соевый соус, базилик. Выпариваем на медленном огне постоянно помешиваем. Лишняя вода выпарится и соус загустеет, в конце добавьте измельченный чеснок.

2. Этап

Пока соус выпаривается можно приготовить куриный фарш. Куриную грудку измельчить в блендере или мясорубке. Добавить яйцо, соевый соус, перец.

3. Этап

В куриный фарш добавить сухой укроп и петрушку.

4. Этап

На бумаге для выпечки распределяем фарш тонким слоем, если прилипает, то мокрыми руками. Ставим в разогретую до 180 C духовку на 15 минут.

5. Этап

Подготовим продукты для начинки. Перец нарезать соломкой, шпинат разморозить, отжать воду, зеленый лук измельчить.

6. Этап

Вытаскиваем подсохший корж из духовки и смазываем его соусом.

7. Этап

Кладём начинку- болгарский перец, шпинат, творог, зеленый лук.

8. Этап

Сверху выкладываем кусочки сыра и ставим опять в духовку но 10-15 минут.

9. Этап

Куриная лепешка готова, вкусная и сытная.

10. Этап

Нарезаем на порции и берём с собой на пикник.