Name: Сливочный паштет из кабачка с сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Морковь - 1 шт; Помидор - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр плавленый - 90 г; Чеснок - 2 зуб.; Сливки - 50 мл; Шпинат - 4 ст. л.; Имбирь - 4 ст. л.; Зелень - 5 веточ.; Масло подсолнечное - 4 ст. л.; Лимонный сок - 4 ст. л.; Перец черный - 4 ст. л.; Соль - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Сливочный паштет из кабачка с сыром

1. Кабачок 1 шт

2. Морковь 1 шт

3. Помидор 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Сыр плавленый 90 г

6. Чеснок 2 зуб.

7. Сливки 50 мл

8. Шпинат 4 ст. л.

9. Имбирь 4 ст. л.

10. Зелень 5 веточ.

11. Масло подсолнечное 4 ст. л.

12. Лимонный сок 4 ст. л.

13. Перец черный 4 ст. л.

14. Соль 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сливочный паштет из кабачка с сыром

1 . Этап

1. Овощи очищаем от шкурки, шелухи и нарезаем: морковь дольками, лук полукольцами,...

2 . Этап

2... кабачок небольшими дольками.

3 . Этап

3. Мелко режем помидор и зелень.

4 . Этап

4. На разогретом растительном масле обжариваем лук.

5 . Этап

5. Через 3 минуты добавляем морковь, пассеруем до готовности. Затем добавляем помидор и продолжаем тушить до мягкости овощей.

1. Этап. Сливочный паштет из кабачка с сыром: 5. Через 3 минуты добавляем морковь, пассеруем до готовности. Затем добавляем помидор и продолжаем тушить до мягкости овощей.

6 . Этап

6. К зажарке добавляем кабачок, шпинат, прессованный чеснок, приправу для овощей, зелень и сливки, солим и перчим. Тушим до готовности.

1. Этап. Сливочный паштет из кабачка с сыром: 6. К зажарке добавляем кабачок, шпинат, прессованный чеснок, приправу для овощей, зелень и сливки, солим и перчим. Тушим до готовности.

7 . Этап

7. Выкладываем готовые овощи в чашу блендера и кладем порезанный кубиками плавленный сыр. Сбрызгиваем соком лимона и измельчаем блендером до однородности массы.

1. Этап. Сливочный паштет из кабачка с сыром: 7. Выкладываем готовые овощи в чашу блендера и кладем порезанный кубиками плавленный сыр. Сбрызгиваем соком лимона и измельчаем блендером до однородности массы.

8 . Этап

8. Для длительного хранения до 1 недели, паштет нужно прогреть и разложить в баночки. Хранить паштет в холодильнике. Подаем паштет с добавлением мелко порезанного маринованного имбиря и украшаем зеленью. Приятного аппетита!