Ингредиенты для - Нежные секретные котлеты
Как вкусно приготовить - Нежные секретные котлеты
1. Этап
Семолину от Мистраль насыпьте в миску, воду вскипятите.
2. Этап
Помешивая, чтобы не было комков, влейте кипяток к крупе и оставьте для набухания на 10 минут.
3. Этап
В блендер поместите набухшую семолину, зелень, репчатый лук и яйцо, измельчите всё в однородную массу.
4. Этап
Добавьте эту массу к мясному фаршу, приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо вымешайте фарш и оставьте на 30 минут.
5. Этап
Сформируйте котлеты. Я воспользовалась сервировочным кольцом.
6. Этап
Запанируйте котлеты в муке и обжарьте на сковороде с двух сторон.
7. Этап
Удалите лишнее масло из сковороды, на каждую котлету положите по ломтику сыра. Сыр может быть любой - плавленный ломтиками тоже подойдет!
8. Этап
Поместите котлеты в нагретую духовку до расплавления сыра и можно за стол!
