Киш с краковской колбасой и шампиньонами

1 . Этап

В блендер просеять муку, вбить яйцо, добавить сливочное масло и соль.

2 . Этап

Измельчать до тех пор, пока тесто не начнется собираться в комок.

3 . Этап

Затем распределить тесто в форме для выпечки (у меня диаметр 20 см.), сформировав бортики. Часто наколоть вилкой, чтобы при выпечки тесто не вздумалось. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 12-15 мин.

4 . Этап

Тем временем с шампиньонов слить жидкость и обжарить их на оливковом масле (2 ст. л.) до золотистости.

5 . Этап

Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами и обжарить в оливковом масле (1 ст. л) до золотистости.

6 . Этап

Далее берем колбасу "Краковскую по-Черкизовски", чистим ее.

7 . Этап

Нарезаем на произвольные кусочки.

8 . Этап

Затем смешать грибы, лук, колбасу и выложить в форму с тестом.

9 . Этап

Приготовить заливку. Для этого смешать яйца, молоко и натертый сыр.

10 . Этап

Полить заливкой киш. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 30-40 минут, до зарумянивания.