Тарт-татен с бананом и клубникой

1 . Этап

Делаем песочное тесто: смешать масло, обе муки, сахар и соевый соус ТМ "Киккоман".

2 . Этап

Далее по 1 ложке добавляем воду и формируем из него шар, убрать в холодильник.

3 . Этап

В смазанную маслом форму выложить нарезанные толщиной в 1 см бананы, сверху положить половинки клубники.

4 . Этап

Делаем карамель- на сковороде растопить масло, добавить соевый соус ТМ "Киккоман", имбирь и сахар. И варить до золотистого цвета.

5 . Этап

Залить готовой карамелью бананы с клубникой.

6 . Этап

Раскатать тесто и положить поверх начинки, подворачивая под нее края теста. Наколоть тесто вилкой, чтобы при выпечке не вздувалось.

7 . Этап

Из остатков теста вырезать маленькое печенье для украшения. Выпекать тарт и печенье при температуре 180 градусов около 20 минут.

8 . Этап

Готовый тарт перевернуть на тарелку и украсить готовым печеньем.