Ингредиенты для - Сельдь в лимонном уксусе с соевым соусом
Как вкусно приготовить - Сельдь в лимонном уксусе с соевым соусом
1. Этап
Разморозить селёдку. Вымыть. Вот такие 5 рыбок у меня были в наличии. Я размораживала в холодильнике в течение дня.
2. Этап
Почистить селёдку. Я сначала отрезаю голову и удаляю внутренности у рыбы, затем снимаю шкуру и наконец отделяю мясо сельди от кости. Получаются вот такие филешки, практически без костей.
3. Этап
Берём подходящую ёмкость. Выкладываем в неё рыбную филешку и поливаем соевым соусом Для Суши и Сашими с обеих сторон. Добавляем немного сладкого соевого соуса. Так выкладываем все филешки.
4. Этап
Заливаем сверху лимонным уксусом (смесь рисового уксуса и лимонного сока). Хорошенько аккуратно перемешиваем соус-маринад, утапливаем рыбные филешки полностью в маринад. Ставим ёмкость в холодильник на двое суток.
5. Этап
Через 2 дня достаём ёмкость. Нарезаем рыбные филешки на удобные кусочки. Пробуем!!! Подаём с отварной картошкой, салатом, зеленью и чем угодно ещё. Приятного аппетита!!!
