Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шакшука
Как вкусно приготовить - Шакшука
1. Этап
Лук мелко порезать
2. Этап
Перец чили и болгарский освободить от семян и перегородок. Болгарский порезать кубиками, чили - колечками
3. Этап
У помидор сделать надрез крест-накрест, обдать кипятком, снять кожицу и порезать кубиками.
4. Этап
На умеренном огне разогреть масло и поджарить лук. Добавить щепотку сахара, все перцы и обжарить несколько минут.
5. Этап
Добавить помидоры, соус чили и тушить 20-25 минут, пока почти вся жидкость не испариться
6. Этап
Ложкой сделать углубления в овощах и выпустить в них яйца, белок слегка вмешать в смесь. Не перемешивая, приправить солью и специями по вкусу. Держать на огне пока яйца не будут готовы.
