Name: Торт Тортила
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 10
Ingredients: Яйцо - 6 штук; Сахар - 3 стакана; Мука - 2 стакана; Сода - ½ чайных ложек; Уксус - 1/4 чайных ложки; Сметана - 850 миллилитров; Ванилин - 1 штука; Масло - 50 грамм; Какао - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Тортила

1. Яйцо - 6 штук

2. Сахар - 3 стакана

3. Мука - 2 стакана

4. Сода - ½ чайных ложек

5. Уксус - 1/4 чайных ложки

6. Сметана - 850 миллилитров

7. Ванилин - 1 штука

8. Масло - 50 грамм

9. Какао - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Торт Тортила

1. Этап

1. Для теста: в миску вбиваем яйца, добавляем сахар, соду, гашенную уксусом, и муку, тщательно перемешиваем. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем тесто небольшими овалами. Ставим противень в разогретый до 200 градусов духовой шкаф минут на семь (до румяной корочки).

2. Этап

2. Вынимаем заготовки из духовки и оставляем остывать, после чего складываем их в миску.

3. Этап

3. Делаем крем: взбиваем миксером или венчиком сметану, ваниль и сахар.

4. Этап

4. Готовим глазурь: масло растапливаем на водяной бане, добавляем к нему сахар, все время помешиваем. После чего добавляем какао и сметану, все время помешиваем. Когда масса станет однородной, убираем крем с паровой бани.

1. Этап. Торт Тортила: 4. Готовим глазурь: масло растапливаем на водяной бане, добавляем к нему сахар, все время помешиваем. После чего добавляем какао и сметану, все время помешиваем. Когда масса станет однородной, убираем крем с паровой бани.

5. Этап

5. Каждое испеченное печенье обмакиваем в крем и выкладываем в форме панциря черепахи. Заливаем готовый торт глазурью, размазываем ее по всем краям и отправляем торт в холодильник на несколько часов, после чего его можно дополнительно украсить по своему усмотрению и кушать.