Ингредиенты для - Мухаллеби
Как вкусно приготовить - Мухаллеби
1. Этап
Заранее подготовить формочки или креманки, в которые будете наливать пудинг. Отмерить крахмал, рисовую муку, сахар и сахар с натуральной ванилью.
2. Этап
В кастрюлю с толстым дном влить молоко.
3. Этап
Всыпать крахмал, рисовую муку и оба вида сахара.
4. Этап
Тщательно перемешать венчиком. Поставить кастрюлю на сильный огонь и, постоянно помешивая венчиком, довести до закипания. Как только закипит, сразу же убавить огонь до среднего и непрерывно размешивать смесь до тех пор, пока не появятся пузырьки.
5. Этап
Продолжать мешать ещё пару минут, проводя венчиком по дну и по стенкам кастрюли, иначе пригорит.
6. Этап
Снять кастрюлю с огня и быстро разить пудинг по формочкам. Охладить на столе около получаса, затем убрать в холодильник минимум на 30 минут, а лучше дольше.
